DONDE EL SABOR MEDITERRÁNEO ENCUENTRA
SU HOGAR LOCAL.
Somos una propuesta culinaria que te transportará al corazón de la gastronomía mediterránea con un toque local único.
En Julia, el arroz es el protagonista, y cada bocado es una aventura que combina el espíritu tradicional del Mediterráneo con influencias locales.
Con mayo brava 18
En aceite de oliva, pimientos, huevos fritos 18
De queso manchego y jamón serrano 38
De salmón ahumado y queso de cabra 38
De mejillones con aceitunas y chips de papa 48
Con láminas de papas tibias, pimentón de la Vera y aceite de Oliva Extra Virgen 69
En vinagre con aceite de oliva, ajo y perejil 27
De jamón ibérico, cremosas con aromas de Cointreau 45
De datiles y pistachos, cremosas con sabor a gloria y desenfado 45
Las Rockstars, cremosas de peras y queso azul con un sabor que te llega al corazón 45
Española, con papas confitadas, huevos del corral, cebollas caramelizadas acompañadas con tomaca y alioli 45
Riojana, con papas confitadas, chorizo de sarta y pimientos de piquillo acompañadas con tomaca y alioli 45
Los auténticos, con ajo, guindilla picante y pimentón de la Vera 46
Salteados con ajo y vino de jerez 36
*Cocinados con amor y a fuego lento
Estofado en vino tinto por 18 horas a fuego lento con burladero de papas fritas 68
De larga cocción con todo el sabor del norte, el secreto de Julia y papas a la Segoviana 69
Tiernos y crocantes con puré de membrillo, mix de lechugas y vinagreta de la casa 105
Con papas a la Segoviana 80
De cocción lenta con una suculenta y deliciosa salsa de vino tinto 68
Pollo, conejo, verduras, haba, alcachofa, holantao 120
En su tinta con calamares y langostinos 137
Con tierno cabrito deshuesado de larga y lenta cocción y aromas de martini 145
Al mejor estilo de los bares de Madrid 137
Al mejor estilo del mediterráneo con Jerez 137
Al mejor estilo de Julia 137
Con aromas de pernot y aceite de Oliva Extra Virgen 137
Pollo, salchicha, bondiola, chorizo, habas, alcachofas, holantao 137
Ostra, porcón y Shiitake 137
Paella Valenciana
Paella de mariscos
Arroz con pato al estilo Julia
Fideuá de mariscos
Arroz negro
Arroz untuoso de loche
Arroz del campo
550
Guarniciones a elegir:
Puré de membrillo
Puré de papa
Ensalada mixta
Papas a la Segoviana
650
Con papa a la Segoviana y ensalada fresca
420
Te invitamos a unirte a nosotros en esta deliciosa aventura gastronómica donde el espíritu mediterráneo se encuentra con
la calidez local.
¡Esperamos verte pronto!
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*El costo de delivery varia según la zona
*Cocina chef en vivo: S/350
*Sommelier: S/500 por evento
*Mozo: S/200 por evento
*Alquiler de menaje y cristalería disponible
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+51 908 801 561
